第九章 大唐第一份肯德基 (第2/2页)
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“兰儿，哥哥去后厨让厨子给你做一样你从来没吃过的好吃的，要不要吃啊？”
“什么好吃的？”
兰儿睁着萌萌的大眼睛期盼道。
“哈哈，兰儿一会儿就知道了。”李泽轩大笑而去。
去找了刘掌柜，说是想让酒楼厨子做点新花样，让他把自己带到了酒楼后厨。
“王二虎，你过来，快来见过少东家，少东家想让你弄些新吃食儿出来，少东家让你怎么做，你就怎么做，听到了没。”
刘掌柜对一个三十来岁的胖小伙招手道。
“是是是，掌柜的。”王二虎连忙应道。
刘掌柜又连忙弯腰对李泽轩笑道：“少东家，这王二虎是我们酒楼厨艺最好的大厨，您有事儿直接吩咐他。”
“嗯，麻烦刘掌柜了，你有事儿的话先去忙吧，不用管我了。”李泽轩对刘掌柜挥手道。
“不忙不忙，正好我也想看看少东家想做什么新吃食儿。”
“随便，你想看就看吧，本少爷要做的菜叫肯德基。”李泽轩无所谓道，又对王二虎吩咐道：“二虎，你弄二十对鸡腿儿过来。”
既然做了，那顺便就多做点。
不一会儿，王二虎就弄来一大堆鸡腿儿，李泽轩继续吩咐道：
“你先将每个鸡腿儿均匀切成三块，每块上面加上花刀方便入味儿，嗯，你往里面加点糖、盐、生姜，加多少你自己估摸着来吧，一会儿要是味道好你这个月薪水加倍，味道不好扣你薪水。”
王二虎顿时压力山大，额头暗暗冒汗，小心翼翼地凭借自己多年的厨艺控制调料比例。
看王二虎弄好了，李泽轩又继续吩咐道：
“你再往里面倒小半壶酒，对对对，就这么多，嗯，你把这端过去，把鸡块先蒸熟。”
半刻钟后，鸡块蒸熟了，李泽轩又吩咐道：
“你把鸡块放在淀粉里滚一滚，嗯，行了，你去再打四个鸡蛋，调匀，给鸡块儿再滚上鸡蛋。”
没过一会儿，王二虎就弄好了。
“有麻油吗？”李泽轩记得唐朝应该有麻油了。
“有，少东家要多少？”
“一壶吧，半锅就行。”
“啊？这么多，少东家，麻油很贵的。”王二虎有些心疼。
“没事，去吧，少爷我不差钱。”李泽轩表示自己穷的只剩下钱了。
王二虎无奈，只能取来麻油，在李泽轩的指挥下，将麻油倒进锅里烧开，放入鸡块炸到外皮焦黄就开始起锅。
顿时一股香酥的鸡肉味儿就弥漫在整个后厨，其余厨子都把目光投向这边，暗暗地吞口水，王二虎也有些傻眼，看着眼前金黄的鸡块，很不敢相信这是自己做出来的。
李泽轩拿起筷子，迫不及待地夹了一块，入口香脆，外焦里嫩，关键是不咸不淡，味道正好，跟后世的肯德基差不了多少。
开心地拍了拍二虎的肩膀，说道：
“二虎，做的不错，刘掌柜，二虎以后的薪资都加倍。二虎，你以后也好好干，我李家不会亏待你的，不要想着跳槽，别家能给你的，本少爷也能给你。”
对于二虎这样的人才，李泽轩还是很重视的，说罢也不理二虎不停地表忠心，就端着肯德基扬长而去。
经过一楼大厅，那炸鸡块的香味儿顿时就吸引住了所有食客的注意，一个个都把目光投到李泽轩手中的食盘上，一个个猛吸鼻子，暗吞口水。
眼看李泽轩就要上楼了，一个黑瘦青年站起身道：
“那小哥儿等等，你手上端的是何吃食？为何我在醉仙楼从没见过。”
李泽轩闻言顿足，看向那黑瘦兄弟，说道：
“这个是肯德基，是醉仙楼新推出来的吃食，明天就会供应，今天只是试做，各位要是想吃，明日趁早。”
一会儿让刘掌柜把这道菜也列入酒楼菜单，说不定也会为酒楼增加一大进项，我这也算是为老爹增加财源了，李泽轩心里也暗暗得意。说完这句话，李泽轩也不理众人反应，快步上楼去了，小妹还在等他呢。
……
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