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喝过尼罗河水的人会再回来的！
——埃及谚语
兰州有不少具有鲜明特色的小吃，例如牛肉拉面、酿皮子、浆水面、千层牛肉饼、砂锅、烧锅子、手抓羊肉、油炒粉酿皮和油锅盔等。
牛肉拉面是兰州最著名的小吃。它又叫作兰州清汤牛肉面，是三大中式快餐之一、中国十大面条之一，被誉为中华第一面。
传说在1915年，一个叫马保子的回族人家境十分贫寒。他为了养家糊口，在自己家里制成了热锅牛肉面，然后挑着担子在兰州大街小巷叫卖。后来，他又把煮过牛肝和羊肝的汤汁兑入牛肉面中，使汤汁香味扑鼻。
牛肉拉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了中外美食家的一致好评。
兰州大学正门的斜对面有一家飞天牛肉面馆。面馆的生意格外得好，每天从早到晚都是人头攒动，几乎没有空闲的座位。
一大碗香喷喷的牛肉拉面物美价廉，只需要两毛八分钱和二两粮票。对囊中羞涩的大学生来说，这不啻是一顿饕餮盛宴了。因此到这里就餐的兰州大学的大学生特别多。
每隔上几天时间，牛木林揣上节约下来的零花钱，叫上两三个好朋友，来到飞天牛肉面馆享受一顿。
一进面馆，迎面是一幅很大的松柏白鹤字画。“主雅客来勤”几个大字墨色浓淡相宜，如同面馆里的牛肉拉面一样，令人心旷神怡，大快朵颐。
大学里并不是万事大吉的世外桃源。
牛木林在学习和生活当中时常会遇到一些困难和疑惑。他不太愿意向别人述说自己的心事，而是跑到图书馆借来一些名人的传记，从书中学习他们是如何克服困难的。就这样，他先后阅读了《邓肯自传》、《卓别林传》、《列宁传》、《铁托传》等一大批著名人物的传记。
大学的第一个寒假到了，同学们纷纷收拾行李回家了。寒假只有一个月的时间。从兰州到乌鲁木齐乘坐火车需要两天的时间，从乌鲁木齐到北屯乘坐汽车又需要三天的时间，从北屯再到15连的家里至少还需要一到两天的时间。一个来回就花去了一半的假期，只能够在家里待上两周的时间。在牛木林看来，这样的车马劳顿实在划不来。
牛木林决定寒假到四川成都的舅舅巩连朝家去。
在成都，他见到了分别12年的舅舅及其家人，第一次见到了为自己赠送《现代汉语词典》的表姐巩碧玉，还参观了唐代大诗人杜甫的草堂、薛涛的旧居，瞻仰了据说埋葬着诸葛亮的武侯祠。他还到青羊宫观看了令人耳目一新的新春灯会。
寒假结束回到学校以后，他写下了寒假作业叙事散文《青阳灯会》，通过描写灯会上展出的各种灯画来表现改革开放取得的伟大成就。
牛木林的这篇文章得到了教授写作的张积礼老师的赏识，把它作为范文在课堂上给学生们朗读。
受到老师鼓励和表扬的牛木林干劲更足了。他利用课余时间钻到学校的图书馆里，翻阅了大量的历史资料，编写了一本20万字的《中国少数民族历史优秀人物小传》。
朝夕相处的同学们突然看到牛木林拿出来的一大沓书稿，都着实吃了一惊。他们纷纷赞叹他的大胆、敬业和执着。
兰州的四季格外分明，不像新疆长冬短夏、春秋两季稍纵即逝。春节刚过几天，兰州便进入了明媚的春天。
首先抢得花魁的是学生宿舍楼转角处的迎春花。枝头上开放着一串串金黄色的花瓣，灿烂动人，俨然是京戏中青春亮眼的小生。
接下来是绽放在学校大礼堂前面无比艳丽的碧桃。层层重叠相映的红色花瓣，娇媚耀眼，仿佛是京戏中活泼俏皮的花旦，令人精神振奋。
一阵幽香随着春风飘进了课堂，叫人沉迷陶醉。旧文科楼下的丁香花也竞相开放了。淡紫色的小花朵清淡高雅，富有神韵，犹如京戏中端庄恬静的青衣。
喷泉水池旁边的紫藤虬枝蜿蜒，独自支起了一座墨绿色的凉棚。紫色的花朵攀附在苍劲的枝条上，在火热的阳光下自得其乐，宛如京戏里沉着稳重的老生。
天水路边悄悄将枝条探进校园里的槐树，一夜之间变得郁郁葱葱。满树的槐花绽开了花苞，吐露出白玉般的花瓣，飘逸出淡淡的香味，好像是京戏里慈祥温和的老旦。小雨过后，遍地残花，一片洁白。
校园树上美丽的花朵，开得那么鲜艳。牛木林的心情就像树上美丽的花朵，璀璨，明亮，幸福。
一天，学生党支部书记、在读研究生谢电波找到牛木林谈话。他首先肯定了牛木林品学兼优，鼓励他多了解党的知识，争取早日加入党组织。
牛木林听了谢电波的话，忐忑不安地说道：“我最近在读资产阶级启蒙思想家伏尔泰和孟德斯鸠的书籍。我觉得我的思想水平才达到资产阶级思想启蒙的阶段，离社会主义和共产主义思想好像还有很长的距离呢。”
谢电波非常喜欢牛木林的诚实和真挚，笑着说道：“没有关系。入党的过程也是进步的过程。”
牛木林回到教室里，背着别人偷偷地写了一份入党申请书。
第二天，他把写好的申请书郑重地交给了谢电波。
春暖花开的时节，兰州大学学生处组织了全校近百名的少数民族学生到吐鲁沟春游。牛木林、马小平、纳森和韩吉寿都参加了春游活动。
吐鲁沟地处甘肃省永登县连城林区的腹地，距离省城兰州市和青海省西宁市均为160公里，属于祁连山脉的东麓，总面积5848.4公顷，海拔1998--3165米。吐鲁沟因为峰奇石怪，林木青翠，终年常绿，又名吐绿沟。
吐鲁是古代蒙古语，意思是大、好或者美好的果园。这里曾经是多民族杂居的地区。
吐鲁沟的地貌奇特，山势嶙峋，起伏剧烈，风光秀丽，被人们称颂为“神话般的绿色山谷”。
受山地气候的影响，吐鲁沟降雨丰沛。沟内峰峦叠嶂，林木苍翠，曲径通幽，吐奇纳秀，成为一个毫无人工雕凿的原始自然风景区。发源于俄博峰的吐鲁河由西北向东南流过，至三岔汇合后，经前沟汇入大通河。
被称为沙漠之舟、丝绸之路使者的驼峰岭，绿装翠裹，巍然屹立。风光无限的天窗眼更是天下奇观。在高插云天的山壁上“洞天石扉，訇然中开”，仿佛是观察天体的望远镜，使人们看到那山外青山峰外峰的壮美景致。
天窗眼往前，群山环绕，峭壁耸峙，壁角有藏龙洞，溪水入洞复出，婉若龙口吐珠；洞侧有一巨石相对而立，称虎探龙穴之石；抬头仰望，天空被峭壁裁为月牙形，曰藏龙卧虎半月天。
金刚峰和七夕桥中间的针叶林中，有一片特别引人注目的红桦林，在绿色的点缀下极为艳丽，惹人喜爱。那气冠苍穹、摩天顶立的玉柱更使游人叹为观止。
石壁泻珠构成了一处扑朔迷离的神话世界。瀑布高80余米，身临其境，李白“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”的感觉复出脑海。弥勒石、通天门、观音寺等天然景观，丰姿多彩，各具特色。
