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北方的十月，天空湛蓝、白云朵朵，清风吹过，阵阵粟香弥漫。辛勤了大半年的农户们暂时忘记了心头的各种重压，满脸笑容去田地里收获丰收的喜悦。
一处普通的农家小院里，篱笆低矮，一只羽毛鲜亮的大公鸡发现了一小洼罕见的红色水，兴奋地昂头“咯咯咯”的叫了起来，一只芦花母鸡率先赶到，啄了一口，发觉没有往昔清水的甘甜，又腥又咸，不满地拍打着翅膀跑了开去。
顺着汇成这洼咸水的蜿蜒溪流，小院东北角收拾的紧然有序的材房内，一对年轻的农家夫妇毙命于此。男子背部衣衫尽裂，一个黑紫的掌印印在其肌肤上，嘴角鲜血已经凝固，显然已死去多时。女子不着寸缕，白皙丰满的Ru房和臀部上布满淤青，漂亮的大眼睛犹自圆睁着，秀气的颈部一道深深的刀痕，犹自汩汩流着鲜血。
静谧的农家后院内，刀光霍然，一年方弱冠的男子正在练习刀法，刀是好刀，名为“庖丁刀”，刀法是好刀法，名为“庖丁刀法”。练刀的男子身着白袍，头系玉带，粉面朱唇，正是“剥皮张”张五。
张五出身京都富商之家，幼时遭逢家变，家产被抄，父母锒铛入狱。父亲在绝望中于狱中上吊自杀，母亲在张五的面前被狱卒轮番凌辱，羞愤之下碰壁而死。相貌清秀而年幼的张五被牢头花两百文买下，成为他的娈童。
张五日日被痴肥的牢头压在身下，心中恨极，表面却极为恭顺并渐渐获得了牢头的信任。在长到十三岁时，牢头花钱把他弄进监狱当了狱卒，张五利用狱卒的身份拿些吃食于牢中的犯人交换，得到了些练功的法门。两年之后的一个月黑风高之夜，张五打开了监狱的所有牢门，在犯人的协助下杀死所有狱卒，并亲手将牢头的话儿割了下来塞到了他的粪门里。
监狱事件后，张五又连夜赶往四十里外的一处庄园，在犯人“黑白煞”的帮助下将昔日陷害他家的另一富商全家二十三口斩净杀绝，那富商家主更是被张五用不熟练的刀法剥皮而死。
义释囚犯，杀尽仇家，这两件事让张五在江湖上身名大振，人送外号“剥皮张”。
被京中捕快追的无处容身，张五率部分愿意跟随的犯人一路南下，在吕梁山占山立寨，凭借心狠手辣、不折手段立稳了脚跟。
半年前，霍云峰亲自上门，赠予张五失传已久的“庖丁刀”和半部“庖丁刀法”。
张五也不负霍云峰所望，不但说服董十三、李二、曹小六加入“同心盟”，并在聚义厅变中配合霍云峰，杀死童铁心、完颜暴、张小五、福伯、木一鸣，成为“同心盟”洗牌后的三当家。
或许是受到童年经历的影响，张小五成名后特别喜欢强暴妩媚的妇人和相貌清秀的男童，他喜欢看着她(他)们在他的胯下挣扎求存，在他的一次次深入中惨痛嘶嚎。刚才的妇人显然很聪明，在发觉他的兴奋后便任由他怎么折腾都一动不动，一声不吭，张五心厌，一刀割断了她的喉咙。
张五残忍、冷酷，却不愚蠢。他靠着曹小六的两只猎犬，仅半天便找到了董十三和木有为的踪迹，一天后便尾随其后并安插了线人，之所以没有及早动手，是因为他喜欢猫抓老鼠的游戏，他享受着猎物惊惶逃窜带来的喜悦。
“林氏双虎”的踪迹是他故意让暴露的，他就是要让疤脸汉和木有为知道他的存在，他在等疤脸汉和木有为惊慌失措的逃跑，然后在他们自以为已经逃脱后突然出现，如猫抓老鼠那样一把将其摁住。
霍云峰显然不想参与他的游戏，今天已经第三次来信催促他尽快将木有为捉回山寨。
张五不再等了，他决定在今天中午将他的猎物捕获。
午时，天空淅淅沥沥下起了小雨。秋后的雨丝，一如怨妇的眼泪，阴湿、哀怨、缠绵。
双龙镇，江晓峰所在的商队正在客栈打尖。蹄声滚滚，泥浆纷飞，八骑从雨幕中飞驰而来，正是张五一行人。
在“三撮毛”的指引下，张五等人很快包围了江晓峰和董十三所入坐的客房。张五、“黑白煞”在前，曹小六、“林氏二虎”在后，四把飞爪飞出，牢牢抓住四面房橼，调转马头，人马齐用力，“轰隆”一声响，房屋坍塌。
待烟尘散去，只见两个商队保镖口中塞着破布，被反绑在桌椅上，哪有疤脸汉和江晓峰的身影。
张五心中恼怒，一巴掌将“三撮毛”煽倒在地，在猎犬的带领下率先向客栈后山追去。
山中草高林密，荆棘遍地，马不能行，张五等人只能下马步行。
一个时辰的林中追逐，让“林氏双虎”这对山里长大的汉子都疲惫不堪，张五的步伐依旧沉稳有力，追逐的艰辛激发了他的执拗，捕获猎物的欲望让他兴奋，他迫不及待地想看到木有为那张俊俏的小脸上露出惊惶的神情。
雨线迷蒙，一大一小两个身影在前方山脊转弯处一晃而过，张五大呼声中率众人发足疾追。
曹小六不紧不慢，跟在众人身后。
