0008、蛋炒饭 (第1/2页)

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走进后厨，欧元四处看了看，基本熟悉了情况。

不过，只有他一个厨师，这厨房的活儿可都得他来干了，两个洗菜、切菜的人都没有。

“人生本来就是一场梦，恩恩怨怨又何必太在意？......”

欧元哼起来了，他一向乐观，既然选择了挑重担，那就放松心情开干吧。

拿出一捆大葱，欧元手脚麻利的就去了黄叶和外面那层老皮，不过，他没有把根须给掐掉。

这玩意儿弄好了，可是一道凉拌菜。

洗干净之后，欧元便将根须切了下来，放在一个不锈钢大盘里腌制了起来。

把葱段切好，放进冰箱的冷藏室，免得到时候抓瞎。

然后，欧元又弄来一袋大蒜，也不打开塑料袋，放在案板上，直接用手掌拍了起来。

一阵猛拍之后，这才打开塑料袋，大蒜的外壳，基本上都被他拍了下来。

把残余的大蒜外壳捡干净之后，欧元也不用生水去洗，而是又放进了冰箱的冷藏室。

欧元一阵忙碌，把作料都给收拾好了，做菜的重要环节，作料这一关便是其中之一，尤其是今天弄鱼，作料更为关键。

谁都知道鱼的腥味大，葱姜蒜辣椒花椒，这些东西必须要，所以，欧元也是提前把这些东西备齐了。

当然了，欧元的刀工确实不咋地，在福利院做饭，欧元一向不拘小节，比如大葱，那就是一刀两段的事儿。

“经理，这能行吗？你看那大葱，切得多长啊，端出去客人敢吃吗？还有那大蒜，都没有洗呢。”

范晶晶悄悄的跟白静说话，两人自然一直都在观察欧元，想看看欧元到底有几把刷子。

这一看，两人都有点傻眼。

白静叹道：“没办法了，只能赌运气了，对了，一会儿你赶紧再把厨师的招聘告示也写到黑板上去，这事儿越早完成越好，今天就当关门整顿吧，能卖多少算多少了。”

范晶晶点了点头，心里却在盘算，等欧元被投诉三次之后，让他给自己干什么事儿。

厨房里的欧元自然不清楚范晶晶的心里在算计他，他熟练的将米淘好，然后放入大锅里，倒入清水，便开始煮饭了。

米倒得有点多了，不一会儿，就粘了锅。

欧元忙将液化气灶的火调小，然后又用一把长把肠子用力的在锅里搅拌了起来，把锅底给翻了好几下。

“第一次操作，难免失误，这米放多了，一会儿米汤该粘稠了。”

欧元不由得自嘲了几句。

而厨房门口，白静的吃惊已经累计到了快要满值了。

这种煮饭的方式，那是农村才有的，餐厅里，都是直接用蒸汽蒸饭的。

欧元却连蒸锅都没有用，这是要整哪样？

“难不成，他想用农村的甑子来蒸饭？”

白静没有进去制止欧元，而是继续观察。

过了一会儿，锅里冒出了腾腾热气。

欧元果然找来一面不锈钢筛子，放在一口不锈钢桶上面，然后用一把不锈钢水瓢，一瓢一瓢的舀了起来。

半熟的米粒留在了筛子上面，米汤则留了下去。

“我靠，这也太热了。”

欧元干得浑身是汗水，头上的汗珠子往下滚，一些汗珠子，竟然落到了米粒上面。

“晕啊，这汗水竟然流到了饭上面，还怎么卖啊？经理，我看今天肯定要白忙活了。”

范晶晶过来，正好看到，不由得吃惊的捂住了自己的嘴巴，小声的说道。

白静也看到了，眉头紧锁。

欧元的确不是厨师的料子，连起码的卫生都不懂。

不过，这汗水也吃不坏人，白静笑道：“算了，不就是一天吗？我们也给欧元一个全新的体验吧。你去给他擦擦汗，把厨房的排气扇打开吧，这家伙居然连排气扇都不会用，一会儿我还得看看，他怎么把饭弄熟。”