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看更多诱惑小说请关注微信 npxswz 各种乡村 都市 诱惑 周正皱眉朝狄克看了看,接着又向胡本德和李荣坤道:“你们俩又在较劲了。”
胡本德满脸堆笑道:“我们只是在切磋切磋厨艺,算不上较劲。”
周正看了一眼桌上的三盘宫保鸡丁,微微一笑,斜睨着李胡二人道:“这就是你们切磋的结果?”
胡本德连忙端起自己做的宫保鸡丁,道:“对,这就是我们切磋的结果,厨师长你尝尝我做的这道川菜怎么样。”
“厨师长你可不能偏心,你要是尝了胡一刀的菜,你也得尝我的菜。”李荣坤说着也端起他那盘宫保鸡丁。
“铁拐李,我叫厨师长品品我的菜,你下掺和什么呀!我说你也都四十多岁的人了,干嘛还像小孩子一样,什么都要和我争。”
李荣坤一脸不悦道:“谁到底和谁争,你自个心里清楚,你能叫厨师长品品你的菜,我就不能让厨师长尝尝我的菜了。”
“好了,好了,两位主厨都别争了,我一个一个的尝,包你们满意,这样行了吧。”周正无奈地摇了摇头。周正在酒店中虽有一席之位,脾气也很让曹剑忌惮,但对他手下的这两个主厨,是一点法子都没有,自己胳膊刚摔成这样,连个关心话也不说,一见面就要自己动口。
“怎么样,哪盘菜做得好?”胡本德探着脖子问道。
“厨师长,我们做的不好,你就照直说,别给我们在小厨面前留面子。”直爽的李荣坤这么说,是因为他有十分的把握,比胡本德做的好,想借周正的嘴来杀杀胡本德的威风。
厨师长咳嗽了一声道:“好,那我就直说了,你们俩做得都很不错,但还有很多地方不足。”
胡本德咧嘴一笑道:“和厨师长你比,我们俩当然是差得远了。”
周正顿了一顿又道:“宫保鸡丁是蓉派川菜,讲求用料精细准确,严格以传统经典菜谱为准,这种派别的川菜讲究味道温和,且绵香悠长,你们俩所做的宫保鸡丁只能体现出川菜的香辣,却体现不了蓉派川菜的风格,用料精准度和烹调方法先不说,就这一点,我最多能给你们俩的菜打个及格分。”
周正说完,全场一片哑然,众人的眼睛在周正和狄克两人的身上不停地打转,胡本德和李荣坤更是张大了嘴巴看着周正,因为他们此时此刻听见的话,却和狄克刚才对李胡二人的菜评却是惊人的相似。让人更是不可思议的是,周正可是全上海乃至全国最一流的厨师,北京的一些四星级和五星级酒店的老板经理特意驱车千里来请他北上,他都没有同意,一一被他婉言谢绝,至于上海有多少家酒店想把他挖走,那就更是不用说了。
叶小梦低声道:“狄克,厨师长说的话怎么和你说的都一样呀?”
“我们只是实话实说,说到一块去了。”狄克回答道。
周正拍拍胡本德的肩膀,又向李荣坤看了看,带着歉意的笑容道:“小胡,小李,厨师长我刚才说的话有些过了,你们别往心里去,小厨们听见,就当给他们提个醒,别取得了一点成绩,学会了一道菜,就骄傲自满,不思进取,想做一个真正的大厨,就必须要勤学苦练。”李荣坤和胡本德两人虽都年过四十,但当年他俩追随周正的时候,也不过是个二十多岁的小伙,因此小胡、小李的也就一直这么叫了下来。
“厨师长,你说的话并没有过,只是……只是你刚才说的话和他一样呀!”胡本德指着狄克道。