第一卷 盐城风云 第五十二章 芝麻的真正用途 (第1/1页)

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不到一日的工夫，李记小吃铺一文钱土豆粉的名声便响便了整个盐城，传播速度之快令人咋舌，尤其是那半大的小子们，一到饭点便如狼撵了一般，以最快的速度冲到店门口，排队之人从晌午一直排到晚上，没有一刻低于过百人，毕竟大多数人一天也就挣个十来文，光每天吃饭就要用去三分之一到一半，所以有此景象不足为奇。

等到第三日仿佛此景已然成为了常态，盐城东市的百姓们已是见怪不怪，而此刻在李记小吃铺对面的茶楼中，王伟明正高坐在二楼，注视着下方的场景，一边喝着杯中的香茗，一边道：“那边啥情况啊？”

“少爷，玉粉斋里的客人已是不足平日里的三成，想来用不了多久玉粉斋便难以为继了！”

“好，本少爷要的就是这个，赔多少无所谓，只要能把他们逼得开不下去就成！”

身旁的那名下人献媚道：“依小的看，少爷何必费这么大事，给小的交待一声，小的立马便领人把他们店给砸喽，看他们还敢如此嚣张！”

王伟明听闻鄙夷的看了他一眼道：“那你去啊，本公子同意了，就是到时候让人把刀架脖子上，可别哭着喊着来求我，我可没那本事。”

那下人听闻也是懦懦的嘀咕了两声不再言语，王伟明喝骂道：“你个蠢材，在老子身旁跟了这么久，还是这么蠢，你个猪脑子都能想到的我会想不到？能这么干我何苦这么缘木求鱼？”

见对方低着头不吭声，王伟明也没了继续骂下去的兴趣，狗改不了吃屎这个道理他还是明白的，指望让这家伙便聪明些，那可是比登天都难，不过好在平日里吩咐下去的事每一件都办的尽心尽力，也就凑合着使吧，就是养条狗这么多年都有了些感谢，更别说他了。

叹了口气道：“这三日赔了多少两银子？”

那名下人闻此顿了顿随后道：“少爷，到现在为止赔了六十八两多银子。”

王伟明算了算后自顾自道：“那我给你们的一千两银子也够赔一阵子的了。”

“嘿嘿，少爷我看用不到那时候他们就得关门歇业了。”

......

秦瀚这几日除了晚上睡觉，白日里几乎都待在店里，不过令林二狗奇怪的是，自从李记小吃铺把价格降至一文后，少爷反而还不降反升，把价格定在了五文钱一碗，不过相较于之前十文钱的时候，其中的蔬菜品种足足少了近一半，但里面的粉却是多了近五成，秦瀚把此称之为普通份，并且要求以后的普通份都按照这样做，在林二狗看来秦瀚的这种种举动无异于破罐子破摔。

不过怪就怪在这两日的客流量反而还有回温的趋势，从第一天的只有两成，到了第二天却有了之前的三成，第三日的客流量便没有太大浮动了，林二狗好奇不已，便前去询问秦瀚是何道理。

秦瀚笑了笑道： “这就是一个品牌的带动力！”

“品牌？”林二狗还是不解其意。

林二狗可是以后自己的大掌柜，迟早有一天都要把这些教给他的，所以秦瀚便耐心道：“品牌是什么？你可以把它理解为一个行当，当然要细化许多。”

“大的概念呢，就是类似饭店是一个行当，供人们吃供人们喝，茶楼又是一个行当，青楼又是一个行当，而在这些饭店底下，在分类还会有什么呢？”

林二狗想了想道：“有酒楼，有小吃铺，有茶点摊。”

“对喽，我们这就是属于小吃铺一类的，但问题土豆粉虽说在我们手里已经问世了一年多，但名气却没有这短短三天来的快，这是为何？”

“因为我们的定价在普通百姓那里，还是属于比较奢侈的，只是时间长了解解馋，光顾我们的大多数还是属于中上层人群。”

“所以啊，这个价位定格从最初就有些不合理，迟早都是要改的，还不如趁着这股东风一降到底！”

“这又是何故？”林二狗疑惑道。

“目前这个价格合理吗？”林二狗闻此坚定的摇了摇头。

“既然不合理，那就不会长久的存在，必然只是桃花一现，所以我们不必惊慌，等我们研究出了最合理的价格便是了，至于刚才所说的品牌力量，就是因为借着这股东风，不仅他们的名气打响了，就连我们的也是一样，所以这两日客流有所回升，毕竟他们的店就算再如何每天也只能接待那么些人，现在只要谁能把对手熬死，谁就能获取最大的利益。”

林二狗是越听越激动，没想到这里面还有这么多门门道道，不由得有些好奇少爷这小小的脑袋里是怎么知道这么些东西的，但他并不想去追问这些，只是想知道接下来怎么去做。