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再次获得钓竿的王振杰可是相当兴奋，连忙挂上鱿鱼开始了垂钓。
他这边开始钓鱼了，程霖这边却没啥事，于是对王老伯说：“王伯，旗鱼这么大，好吃么？”
“你别看他外表粗狂，感觉鱼肉会比较糙，其实旗鱼鱼肉鲜嫩着呢！”王老伯生活在海边，什么海鲜没吃过，一说到旗鱼就能立马描述出口味和做法。
很多钓鱼人只爱钓鱼是那瞬间的爽快，不喜欢吃钓上来的鱼。
程霖却不一样，既喜欢钓鱼，也喜欢吃鱼，甚至他以前读大学的时候还真寝室里养过小鱼。
说到那次养的鱼，程霖到现在还感到可惜呢。
那是几尾红鲤鱼，是他在青山镇买来的，颜色纯红非常漂亮。因为要上学嘛，放在家里不行，放生又舍不得，于是就带到了学校里。
起初都是自己照顾的，没出什么事情，可有一次他有点事情要出去几天，就让室友帮忙喂一下食。
其实喂食也很简单，就是在中午吃饭的时候留点没有油分的米饭放几粒进去就可以（当年作者君就这么养的，根本不需要什么鱼食）。
可是他拜托非人啊，那货为了省下晚上的麻烦，就在中午的时候倒了一大勺的热米饭下去。
这下还得了，就那么小小的鱼缸，一大勺热米饭下去鱼缸里的水都发烫了，结果也不用再说，反正等程霖再次回来的时候那些鱼都已经进了马桶了。
思绪也就转眼而过，听到王老伯描述的样子，程霖一下就馋了，说：“嘿嘿，王伯，那我们弄点吃一下？”
王老伯一沉思，然后点点头说：“行，反正不怎么值钱，吃了也不心疼，那就弄一尾吃一下！”
对于王老伯来说，出海就是为了赚钱，如果说这次弄到的还是黄唇鱼，打死他都舍不得吃。不过现在是旗鱼，虽然说旗鱼也值点钱，可是他还是没有那么舍不得。
于是两人就把刚放进冰库的旗鱼又拖了一尾出来，然后王老伯亲自操刀处理了起来。
旗鱼肉白多筋，肉质鲜美，营养丰富，易做上等生鱼片。
其实也可以拿来煎食的，可现在在海上，有诸多不便，还是生鱼片来的实在。
等这边开始处理旗鱼了，那边的王振杰也听到了这边的动静，于是就眼巴巴的看着程霖和自己的大伯对旗鱼上下其手。
他很想过来等待美食的，可偏偏这时候貌似浮漂有了动作，只能眼巴巴的看着了。
好在，旗鱼也没让他失望，浮漂很快一个箭沉消失在海面上。
他也不含糊，立马扬杆刺鱼。
不过这次中鱼后他可不在和第一次那样了，而是小心翼翼的溜着鱼，真怕再次玩脱了。
而那边王老伯此时也把鱼血放差不多了，很熟练的把鱼肉一小片一小片的切了很多下来，均匀的分成了三分。
“王伯，这肉怎么这么红？像瘦猪肉一样！”程霖捡起一块鱼肉，感觉软软的很有弹性，可就红彤彤的不好下口。
王老伯一边洗着手一边回答他：“这旗鱼肉就这样，不过有些别的种类鱼肉却是白的！不过我感觉还是这种好吃点，甘甜劲道，不会嚼着嚼着留有残渣！”
看着生鱼片，听着王老伯是述说，程霖一闭眼就把鱼肉塞进了嘴里！
“哈哈，味道怎么样？”
还真别说，刚入口的时候还有点腥味，可嚼着嚼着却口齿留香，一股甘甜弥漫在口腔中。
程霖含糊不清的说：“好吃，劲道！”
很快一片鱼肉就下去了，程霖一想，有肉岂能无酒？
就转身去拿了两罐啤酒，给了一罐给王老伯。
刚刚见他去操控室不知道拿什么东西的王老伯见他居然拿了两罐啤酒出来，就连忙阻止道：“别，生鱼片最好别就着啤酒吃，容易引起关节疼和肌肉酸痛！”
很多海鲜（生鱼片）不能和红酒或者啤酒一起吃！
就拿旗鱼来说吧，旗鱼和啤酒或者红酒一起食用容易产生过多尿酸，从而引发通风。而尿酸过多也会沉淀在关节或者软组织中，从而引起关节或者软组织发炎。
不过王老伯却不是很清楚其中原因，只是经验告诉他，吃旗鱼如果和啤酒一起吃的话，第二天就会浑身酸痛，如同过渡劳累一样。
程霖被王老伯的话吓了一跳，现在自己都肌肉酸痛了，如果再加上一个关键酸痛的话那还得了？
于是就把两罐啤酒放到了一旁，叹息道：“真可惜，有肉没酒！”
“哈哈，谁说没酒的？我里面还有白酒呢，你等着，我去拿酒和杯子！”
