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第1章贫家小子
黄梅城有一名胜佳地,唤为雷池。它原名源感湖,据《史记》载晋大将军温峤葬于此,传说葬后三日有“雷公蹲其上”,故名。
雷池占地虽仅三万余亩,山高仅三十多米但却有“江左丘壑之表”的风范,其间绝岩耸壑,气象万千,并有三绝九宜十八景之胜。而最为著名的便是高庙(又名陶公庙)塔和东坡亭。
雷池山四周清水围绕,前后山各有一石拱桥,后山面临绝壁,前山却是直通山下小镇。小镇由于全长七里,传说晋代蕲州王勘界漏记,故而名唤“下剩”(下新)镇。镇中居者不多,仅有数十户人家。可雷池乃是“吴头楚尾第一名胜”,到寻阳者若不到雷池一游,实为遗憾。是故、无论文人骚客、商贾挑夫、亦或是官吏侠者均要一睹这奇佳异景。
下新镇有一著名酒楼,名唤一炒楼。其名声来历,实因楼里大厨兼掌柜柯一炒的缘故。据说他所炒做的菜肴“酸菜野鸭”,只须一炒即可,而且外嫩里酥,味美鲜绝,为不可多得的肴中精品。尝到这道菜肴的食客们均是连声称赞,不吝溢美,更有甚者会说,这道菜肴带给了他们梦一般的感受。
这么一来,那些食客们在初尝此般美味后,为了能重温其梦,俱会流连往返,不舍离去。而外人倘若问起。他们为了不想在旁人眼内留下个好吃的名声,一般均会说是被那雷池胜境所迷。于是,就这么一传十、十传百、再百传千的传扬到全国,以至寻阳黄梅雷池之名那是愈益的响亮。
※※※
是日,天甫黎明。此时正当年关渐近,也是北风呼吹,雪花飘舞之季。
下新街上的居民们业已早早起床,清扫昨夜留下的厚积白雪。他们这般勤劳,其实只为了街道干净,能让游客踏足。须知,镇上的居民们可是人人货郎,家家开店,所服务的对象,自是那些游览雷池的客人,若是因街上积雪,游客不入,那他们店中的堆积货品,难道还留到过年后,方才清理?
放眼望去,街尾就是一炒楼,两层高,飞角带檐,古朴庄重,颇具雅风。
这时,一炒楼的大厨兼掌柜柯一炒“吱呀”一声推开了酒楼大门,顿时一阵寒风从外面涌进。那寒风在柯一炒高大的身躯旁划掠而过,迳直朝后面的两个酒楼伙计刮去。正在摆放桌椅的两个伙计,被这彻骨寒风吹得是浑身涩抖,寒颤直打。连声道:“掌柜的,冷啊!”
柯一炒憨实的脸上微露愠容,斥道:“什么冷啊?我原想唤你们在外面扫雪呢!难道为了怕冷,便可以让客人在我们酒楼门口滑倒不成?”
两名伙计听掌柜这么一说,登时哑口无言。不过这当儿,让那寒风吹了须臾,他们俩也习惯了些。
此时,柯一炒又道:“小柱子、小丸子,还不去?难道要我这掌柜去当街扫雪?”